GALLETAS DE CACAO Y ALMENDRAS

¡Buenas!

Ha pasado un tiempo desde mi ultima entrada pero volvemos a la carga con esta receta de galletas. Sanas y buenísimas, y por supuesto con gran posibilidad de variantes.

Los ingredientes que he utilizado son:

  • 150 g de harina integral.
  • 70 g de almendra molida.
  • 2 huevos.
  • 1/2 sobre de lavadura en polvo.
  • 1 cucharada sopera de cacao en polvo puro.
  • 1 cucharada sopera de sirope de Agave.
  • 1 cucharada de AOVE.

Una vez que tenemos todos los ingredientes preparados, vamos a por los pasos:

  1. Pre calentar el horno 180ºC y preparar las rejillas con un trozo de papel para horno (vegetal).
  2. Con ayuda de una batidora picar las almendras hasta que queden en forma de polvo y añadir a un bol.
  3. Tamizar la harina y añadir junto con el resto de los ingredientes.
  4. Mezclar todo hasta integrar todos los ingredientes y conseguir una masa.
  5. Amasar con ayuda de un rodillo y cortar con la forma deseada.
  6. Hornear 15-20 min a 180ºC.
  7. Decorar al gusto.

¡Y esto seria todo! Como siempre os digo podéis hacer los cambios que queráis. Yo utilizo estos ingredientes para que sean mas sanas pero si os encanta el dulce podéis cambiar el sirope por azúcar y la harina por una blanca.

Espero que os guste y las probéis a hacer. ¡Compartid mucho!

¡Saludos!

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